1 op 5 doden gevolg slechte voeding
15-9-2017
Een van de grootste doodsoorzaken wereldwijd is een eetpatroon dat onder meer bestaat uit weinig volkoren granen, groente, fruit en veel zout.
Slecht eetpatroon
Uit het onderzoek van het grootschalige en doorlopende Global Burden of Disease blijkt dat na roken een slecht voedingspatroon de grootste risicofactor op overlijden is. Daarbij houden andere risicofactoren, waaronder diabetes en hoge bloeddruk, verband met een slecht eetpatroon. 72 procent van de sterfgevallen wordt veroorzaakt door niet-overdraagbare ziekten, waarbij overgewicht tot een van de grootste risicofactoren behoort.